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【カルディ】台湾フライドチキンの素 (雞排 チーパイ) Taiwan Fried Chicken

台湾人は本当に八角好き 台湾風のフライドチキンを作って食べてみました。 カルディ購入品のタレを使った唐揚げです。 台湾では「雞排 (チーパイ) 」と呼ばれている食べ物の様です。 【カルディ】台湾フライドチキンの素 (雞排 チーパイ) こんな感じになりました。...

旬のめかぶ【動画付き】Root of Wakame Seaweeds

下ごしらえから二品 またこの季節が巡って来ました。 秋のサンマと並ぶ、何故か外せない季節もの、めかぶ。 味や栄養はもちろんですが、あの茹でる時の色の変化が面白くて。 旬のめかぶ 茹でる前。 これを熱湯に浸けるとその途端... こんな鮮やか...

イカと菜の花のスパゲティ【動画付き】Spaghetti with Squid & Canola Flowers

花が咲いても たまには洋食でも。 という訳で、スパゲッティにしてみました。 スーパーでちょうどヤリイカが特売だったので、珍しくイカも良いかなと。 イカと菜の花のスパゲティ 出来上がりはこんな感じになりました。 イカと菜の花と唐辛子がまあまあ彩りよく...